寿司、ラーメン、うどん、駅弁、和菓子、抹茶。日本の食は、味だけでなく、その場の空気まで楽しめるのが魅力です。
日本の食を楽しむのに、むずかしい入口は要りません。最初は寿司でもラーメンでも、駅弁でも、甘いものでも大丈夫です。好きなものをひとつ見つけると、その先にある地域、季節、器、店の雰囲気まで自然に広がっていきます。